<p>La pastèque est l'un des fruits préférés des Français en été. Sa fraîcheur est toujours très appréciée, surtout lors des périodes de forte chaleur. Mais certains spécialistes invitent à revoir nos habitudes de consommation. Selon un article du site espagnol <em>OK Diario</em>, manger ce fruit seul n'est pas forcément l'option la plus intéressante pour l'organisme.</p> <h2>La pastèque, un fruit très hydratant mais rapidement assimilé</h2> <p>La pastèque est composée à près de 95 % d'eau et <strong>est donc particulièrement désaltérante</strong>. Elle est aussi riche en vitamines, en minéraux et en composés antioxydants, comme le lycopène. Mais ce fruit n'a pas que des qualités, car il contient aussi peu de fibres et de protéines, deux éléments importants <strong><a href="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/plantes-par-type/potager-legumes/fruits-et-legumes/mangue-digestion-si-vous-la-mangez-pas-matin-vous-passez-a-cote-de-bienfaits-504167.html?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">pour ralentir la digestion</a></strong>.</p> <p>L'organisme assimile rapidement les sucres naturels que contient la pastèque. <strong>Le taux de glucose dans le sang</strong> augmente alors fortement. La plupart des personnes en bonne santé ne sentent aucun changement, mais c'est un effet négatif pour ceux qui cherchent à <a href="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/animaux/chien/diabete-chiens-capables-detecter-hypoglycemie-avant-malaise-sauvent-vies-524500.html?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">stabiliser leur glycémie</a>, <strong>ou à éviter les fringales</strong>.</p> <h2>Pourquoi éviter de manger la pastèque seule ?</h2> <p>En prenant en compte <strong>cette vitesse d'absorption</strong>, les nutritionnistes recommandent de ne pas <a href="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/plantes-par-type/potager-legumes/fruits-et-legumes/meilleure-facon-decouper-pasteque-rapide-508042.html?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">consommer la pastèque</a> seule. Dans ce cas, elle provoque une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Parfois, elle est suivie d'une baisse tout aussi brutale, ce qui peut <strong>créer une sensation de faim</strong> peu de temps après.</p> <p>Quand la pastèque est associée à d'autres aliments, <strong>cet effet peut être limité</strong>. Les produits riches en fibres, en protéines ou en bonnes graisses sont conseillés. Les graines de chia, par exemple, sont très intéressantes. Elles forment un gel naturel lorsqu'elles entrent en contact avec un liquide. La digestion est alors ralentie et la diffusion du glucose dans le sang <strong>se fait de façon plus progressive</strong>. C'est une bonne manière d'éviter les pics glycémiques.</p> <blockquote class="instagram-media " style="background: #ffffff;border: 0;margin: 1px;width: 100%;padding: 0;max-width: 500px;" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DX9S5eqsLmV/" data-instgrm-version="14"></blockquote> <h2>Des associations simples pour un effet bénéfique</h2> <p>Mais d'autres aliments peuvent aussi être associés à la pastèque. <a href="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/conseils-jardinage/vous-pouvez-utiliser-du-yaourt-au-jardin-voici-5-facons-daider-vos-plantes-a-pousser-plus-vite-544228.html?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">Le yaourt nature</a>, le fromage blanc ou encore les oléagineux comme les noix peuvent jouer un rôle similaire. Ils apportent des nutriments permettant <strong>d'équilibrer l'assimilation des sucres</strong>. La collation est également plus complète.</p> <p>Si vous souhaitez intégrer cette astuce au quotidien, vous pouvez <strong>mixer des morceaux de pastèque</strong> avec des graines de chia préalablement hydratées et <a href="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/menthe-qui-noircit-des-le-lendemain-ce-geste-en-2-temps-change-tout-et-permet-de-garder-des-feuilles-ultra-fraiches-et-parfumees-pendant-des-semaines-517643.html?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">quelques feuilles de menthe</a>. Vous obtiendrez une boisson rafraîchissante, parfaite pour les périodes de canicule. Elle sera aussi <strong>plus rassasiante et mieux équilibrée</strong> d'un point de vue nutritionnel.</p> <meta name="original-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/plantes-par-type/potager-legumes/fruits-et-legumes/pourquoi-manger-pasteque-seule-erreur-astuce-nutritionnistes-pour-stabiliser-votre-glycemie-549568.html" /><meta name="syndication-source" content="https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/plantes-par-type/potager-legumes/fruits-et-legumes/pourquoi-manger-pasteque-seule-erreur-astuce-nutritionnistes-pour-stabiliser-votre-glycemie-549568.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />